Cocinero

Mantener limpia las superficies de trabajo, los utensilios, las estanterías, y los equipos de cocina. Encargados de la limpieza del área de cocina, como, por ejemplo : barrer, fregar el suelo, la recolección y entrega de la basura al personal encargado. Lavar, secar y ubicar los platos y / o utensilios de cocina. Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje. Ayudar a los cocineros a preparar los alimentos, ejecutando labores como limpiar, pelar y cortar las frutas, verduras y carnes. Medir, pesar y mezclar los ingredientes para la preparación de los alimentos de acuerdo a las medidas estandarizadas. Dividir el alimento en porciones y asegurarse de que está bien presentado. Preparar los utensilios de alimentos como tenedores, cucharas, cuchillo y servilletas de manera individual para entrega a los clientes, así mismo, dicha labor se debe efectuar antes de iniciar las ventas en el local comercial.