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(10 / 10 / 2025) DIRECTOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS...
Hotel Poblado PlazaCaucasia, COHace 9 horas
Descripción del trabajoProfesional en Administración Hotelera, Gastronomía o carreras afines. Experiencia mínima de 5 años en cargos de dirección en hoteles o restaurantes de alto nivel. Conocimiento en planeación estratégica, control de costos y servicio al cliente. Liderazgo, orientación al detalle y enfoque en resultados. Manejo de inglés (deseable). Vinculación directa con la compañía. Salario competitivo y beneficios adicionales. Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. Ser parte del lanzamiento de un innovador proyecto gastronómico en Medellín.
Overview
Nos encontramos en la búsqueda de un Director de Alimentos y Bebidas con visión estratégica y experiencia en el sector hotelero, para liderar nuestro nuevo restaurante y áreas de servicio gastronómico dentro del hotel.
El candidato ideal será responsable de garantizar experiencias memorables a nuestros huéspedes y clientes, gestionando con excelencia la operación, los estándares de calidad y el equipo humano.
Funciones principales
- Planear, dirigir y supervisar la operación de alimentos y bebidas del hotel.
- Diseñar e implementar estrategias de servicio y ventas para el restaurante, room service, banquetes y bares.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y normatividad vigente.
- Gestionar el presupuesto del área y optimizar recursos.
- Liderar, motivar y desarrollar el equipo de trabajo.
- Coordinar con otras áreas del hotel para garantizar un servicio integral y de alto nivel.
Requisitos
Ofrecemos
¿Te interesa? Envía tu hoja de vida al correo : seleccion@hotelpobladoplaza.com, con el asunto : Director de A&B – Medellín.
#J-18808-Ljbffr
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Director • Caucasia, CO
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