Jefe de Producción panaderia...Tostao' Café & Pan • Soacha, CO
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Jefe de Producción panaderia...
Tostao' Café & Pan • Soacha, CO
Hace 3 horas
Descripción del trabajoPlanificar y coordinar la producción diaria y semanal según la demanda. Supervisar procesos de mezclado, amasado, fermentación, horneo y empaque. Asegurar la correcta operación de maquinaria y equipos de panificación. Monitorear indicadores de producción como eficiencia y tiempos muertos. Garantizar el cumplimiento de BPM y estándares de inocuidad. Liderar y evaluar al equipo de producción organizando turnos y asignando tareas. Capacitar al personal en procesos de calidad y seguridad. Identificar oportunidades de mejora en procesos y recursos.Participar en proyectos de automatización y reducción de costos. Velar por el cumplimiento de protocolos de seguridad en el trabajo. Profesional en Ingeniería de Alimentos Industrial o afines. 3 a 5 años de experiencia en roles similares en panaderías industriales. Conocimiento de hornos industriales y procesos de panificación. Dominio de BPM e inocuidad. Experiencia en manejo de equipos operativos. Conocimiento de Lean Manufacturing y 5S. Excel intermedio y manejo de herramientas de gestión productiva. Profesional Producción, Operarios y Manufactura Director Gestión de producción Normatividad sanitaria Lean Manufacturing Liderazgo operativo Orientación a resultados Comunicación asertiva Associate Full-time
Jefe de Producción de Panadería – ¡Únete a Nuestro Equipo!
¿Te apasiona la manufactura y quieres ser parte de un equipo innovador? Estamos buscando un Jefe de Producción de Panadería que será el encargado de planear, coordinar y controlar todas las actividades de producción dentro de la planta. Como supervisor de producción, tu misión será garantizar que los productos cumplan con altos estándares de calidad, eficiencia y seguridad. Serás parte fundamental para construir una cultura sólida y positiva en nuestra organización.
Palabras clave
- Jefe de Producción de Panadería
- supervisor de producción
- coordinador de planta
- gerente de fabricación
- manufactura de panadería
Responsabilidades
Requisitos
Nivel de educación
Sectores laborales
Cargo
Habilidades técnicas
Habilidades interpersonales
Seniority level
Employment type
Ubicación
Bogotá, D.C., Capital District, Colombia
#J-18808-Ljbffr
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Jefe • Soacha, CO
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