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Descripción Del Trabajo

Vacante : Coordinador de Cocina – Al Alma Restaurante

Ubicación : Medellín

Tipo de contrato : Tiempo completo

Experiencia mínima : 2 años en cargos similares

Área : Gastronomía / Restaurantes

Descripción del cargo :

En Al Alma Restaurante buscamos un Coordinador de Cocina apasionado por la gastronomía tropical latina y el servicio de excelencia. Será responsable de liderar al equipo de cocina, garantizar la calidad en los platos, optimizar procesos operativos y mantener los más altos estándares de higiene y servicio.

Responsabilidades principales

• Coordinar el equipo de cocina y planificar las jornadas laborales.
• Supervisar la producción, presentación y tiempos de salida de los platos.
• Controlar inventarios, insumos y costos de alimentos.
• Asegurar el cumplimiento de normas BPM y estándares de calidad Al Alma.
• Apoyar la capacitación continua del personal de cocina.
• Trabajar de la mano con las áreas de servicio y compras.

Requisitos

Ambiente laboral positivo y enfocado en el crecimiento profesional.

Descuentos y beneficios en los restaurantes Al Alma.

Oportunidades de desarrollo dentro del grupo.

Envía tu hoja de vida a :

Asunto : Coordinador de Cocina – Medellín

Tipo de puesto : Indefinido

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