Coordinador De Calidad Rionegro Caucasia...

Encargado de garantizar el cumplimiento de los sistemas de seguridad alimentaria en todas las líneas productivas, administrando los recursos asignados y asegurando la implementación, control y mejora continua de los procesos para mantener los estándares de calidad e inocuidad. RESPONSABILIDADES Administrar los recursos humanos y económicos asignados, asegurando su correcta utilización en el cumplimiento de los objetivos de los sistemas de seguridad alimentaria. Garantizar el cumplimiento de los estándares de producción en las diferentes líneas de proceso, aplicando los controles definidos para materias primas, insumos, materiales de empaque, productos en proceso y productos terminados. Gestionar la liberación, retención y / o rechazo de productos de acuerdo con los resultados de análisis obtenidos y las especificaciones establecidas. Asegurar y verificar que los registros de datos, bases de datos y resultados de análisis realizados por el personal de calidad se documenten de manera íntegra y conforme a los procedimientos de la compañía. Analizar los resultados fisicoquímicos, y sensoriales, identificando oportunidades de mejora en los procesos productivos y de control. Garantizar el adecuado uso, manejo y conservación de los equipos de laboratorio y de control de calidad a cargo del equipo de trabajo. REQUISITOS Formación Académica : Ingeniero Alimentos, Químico o carreras afines Experiencia : mínimo 2 años en cargos similares. Deseable en Implementación de técnicas analíticas en laboratorio fisicoquímico de alimentos Conocimientos técnicos : Normatividad aplicable al sector, técnicas analíticas, microbiológicos y fisicoquímicos, Buenas prácticas de manufactura (BPM) Contrato : Indefinido J-18808-Ljbffr

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