Supervisor de alimentos Industriales

🚀 ¡Estamos buscando Supervisor(a) de Alimentos con Enfoque Clínico!
¿Tienes experiencia liderando equipos en el sector de alimentos y buscas una oportunidad con estabilidad, crecimiento y excelentes beneficios? ¡Esta vacante es para ti!
💼 Cargo
Supervisor(a) de Alimentos – Enfoque Clínico
💰 Condiciones laborales
Salario: $2.664.745
Auxilio de transporte: $249.080
Todas las prestaciones de ley.
Pago de horas extras y recargos.
Contrato por obra o labor, con posibilidad de vinculación directa según desempeño.
Turnos rotativos (6:00 a.m. - 2:00 p.m. / 2:00 p.m. - 10:00 p.m. / 10:00 p.m. - 6:00 a.m.), de domingo a domingo con 1 día compensatorio entre semana.
🎁 Beneficios
🍽️ Dos comidas por cada turno laborado.
Fondo de empleados.
Anticipo de nómina.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la compañía.
🎓 Perfil requerido
Formación:
Técnico o Tecnólogo en Alimentos, Control y Calidad, Productividad, Procesamiento de Alimentos o carreras afines.
Profesional en Nutrición, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Producción, Agroindustrial, Productividad y Calidad o carreras relacionadas.
Experiencia:
Mínimo 2 años en cargos de supervisión.
Al menos 1 año de experiencia en el sector de alimentos.
Se valorará experiencia en servicios de alimentación hospitalaria o con enfoque clínico.
📚 Conocimientos indispensables
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Sistema de Gestión Integral (SGI).
Minuta patrón y ciclo de menús.
Distribución de alimentos en el sector salud.
Dietas terapéuticas.
Análisis sensorial.
Estandarización de procesos.
Indicadores de gestión y control de calidad.
Manejo de inventarios y control de producto.
Manejo de efectivo, arqueos y cierres de caja (cafeterías).
Elaboración y administración de mallas horarias.
Liderazgo y manejo de personal.
📋 Principales responsabilidades
Supervisar y garantizar el cumplimiento de los procesos de producción de alimentos de acuerdo con los estándares establecidos.
Verificar el cumplimiento de la minuta patrón y los procesos de distribución en el sector salud.
Liderar, acompañar y evaluar el desempeño del personal operativo.
Garantizar el adecuado funcionamiento de equipos e informar novedades al administrador.
Verificar el correcto diligenciamiento de formatos y registros del servicio.
Velar por el orden, aseo y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Asegurar el cierre oportuno y arqueo de caja en cafeterías cuando aplique.
Hacer seguimiento a indicadores de gestión y cumplimiento del Sistema de Gestión Integral (SGI).
Controlar inventarios y garantizar el adecuado manejo de los recursos del servicio.
⭐ Valoramos especialmente candidatos con experiencia como líderes o jefes de operación en empresas como:
McDonald's
El Corral
Dunkin'
Subway
KFC
Frisby
Presto
Compas Group
Centros carcelarios
Paes
Nutriser
Otras cadenas de restaurantes, casinos de alimentación o servicios de alimentación institucional.
Si eres un líder orientado a resultados, con experiencia en operación de alimentos y manejo de equipos, ¡queremos conocerte!
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