[27 / 10 / 2025] Ingeniero Industrial - Barranquilla...

Importante empresa del sector, se encuentra en la búsqueda de una INGENIERO INDUSTRIAL ESPECIALISTA EN PROCESOS DE ALIMENTOS para incorporarse a nuestro equipo de trabajo. Requisitos : -Experiencia mínima de 3 años -Competente en Ingeniería Industrial, especialista en procesos de alimento -Conocimiento en tiempos y movimiento, ergonomía laboral, planeación de capacidad y optimización de recursos -Experiencia en cocinas industriales y operaciones de catering (deseable) -Manejo de herramientas para diseños de procesos y control operativo (Excel avanzado, diagramas de flujo, software de gestión) -Capacidad para generar manuales técnicos claros y estandarizados -Deseable conocimiento en normativas de inocuidad alimentaria, BPM, HACCP Funciones : -Levantar y documentar los procesos de montaje y operaciones de cocinas industriales en el marco de los Juegos Centroamericanos 2026 -Estandarizar procedimientos de preparación, servicio, manipulación de alimentos, higiene y logística de cocina -Diseñar formatos y herramientas de control (checklists, indicadores, de productividad, matrices de tiempo, y movimientos) -Calcular y proyectar la cantidad de personal requerida para la operación, en coordinación con el equipo operativo de La Vianda -Supervisar la correcta implementación del manual en sitio durante los juegos, asegurando que se cumplan los estándares definidos, entre otras funciones relacionadas al cargo.

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