Jefe de operaciones alimentos y bebidas (Bogotá)...

Descripción Empresa Somos más de 80 mil personas que cada día trabajamos por el firme Propósito - Simplificar y Disfrutar más la Vida. Estamos presentes en 9 países y compuestos por grandes marcas posicionadas de diversas industrias. Falabella Retail, Sodimac, Banco Falabella, Tottus, Mallplaza, , Falabella Inmobiliario. Cada una de éstas nos hace ser quienes somos, y es entre todos, como Un Solo Equipo, que buscamos diariamente reinventarnos y superar las experiencias de nuestros clientes. Si eres trabajador de Falabella, revisa todos los cursos disponibles en la Academia Falabella, que te ayudarán a seguir impulsando tu desarrollo y preparar tu próxima aventura con nosotros SOMOS UNA EMPRESA QUE APOYA LA LEY 21015, APOYAMOS LA DIVERSIDAD Y LA INCLUSIÓN EN TODAS SUS FORMAS, SIN IMPORTAR RELIGIÓN, RAZA, GÉNERO, SITUACIÓN DE DISCAPACIDAD, NACIONALIDAD. Misión Del Cargo Responsable de cuidar los procesos administrativos, de inventarios, recepción de mercadería y bodegaje del área de Food. Funciones Del Cargo - Liderar con el ejemplo, junto a su equipo, para fortalecer la marca IKEA. Fortalecer el trabajo en equipo, liderando su equipo y supervisando los procesos administrativos del área. - Controlar mensualmente los gastos efectuados en cada una de las unidades de negocio. - Supervisar el correcto abastecimiento y reposición de mercadería y misceláneos. - Controlar las variaciones de costo a diario, realizando análisis con respecto al P&L; del área. - Realizar informes semanales de la gestión del área, con el objetivo de crear planes de acción y propuestas de mejora. - Diseñar procesos y calendarios para el cuidado de los equipos de frío y bodegas. - Diseñar proceso para la revisión de las fechas de expiración de los productos guardados en ellas y de las temperaturas de los equipos de frío a su cargo. Requisitos - Deseable grado académico en administración, contaduría, gastronomía. - Experiencia previa en retail, negocios gastronómicos, cadenas de restaurantes, hoteles o clubes. - Experiencia en mantención de bodegas, solicitud de pedidos, y distribución. - Experiencia en manejo de negocios con proveedores. - Experiencia en manejo avanzado de excel. Beneficios Condiciones oferta : - Salario a convenir + variable por cumplimiento - Contrato a término indefinido - Alimentación sin costo - Medicina prepagada - Seguro de vida - Descuentos en productos de la marca - Beneficios extralegales - Días adicionales de descanso, entre otros incentivos que te encantarán. Descripción Proceso De Selección Únete a nuestro equipo IKEA y explora nuestras diferentes áreas de trabajo y todas las oportunidades que tenemos disponibles. Nuestro Proceso De Selección Consta De - Completar tu perfil en AIRA - Postula a la o las posiciones que son de tu interés - Recibirás información sobre el status de tu proceso y sus fases - Cierre del proceso e información a candidatos seleccionados y no seleccionados. Required Skill ProfessionOther General

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