Supervisor / a de cocina para Rionegro 1625979798.66

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• Funciones del cargo : Empresa ubicada en Rionegro, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de supervisor / a de cocina.

Formación académica : Técnico / a y / o tecnólogo / a en cocina, gastronomía, alimentos o carreras afines.

Funciones específicas :

• Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos.
• Supervisar la preparación, cocción y emplatado de los alimentos, garantizando su presentación, temperatura y calidad.
• Planificar menús considerando la calidad, cantidad y estándares registrados.
• Verificar el almacenamiento y la conservación de los alimentos según las normas de seguridad e inocuidad.
• Dirigir y coordinar al personal de cocina, asignando funciones y supervisando su cumplimiento.

Conocimientos :

• Actuar bajo los lineamientos establecidos en el Sistema de Gestión Integral, garantizando su cumplimiento y mejora permanente.
• Liderazgo para dirigir, asistir y motivar el recurso humano a cargo.
• Presentación de informe
• Requisitos : -Con 1 año de experiencia
• Condiciones oferta :
• Descripción proceso de selección : El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas :

1. Postular a la oferta

2. Revisar tu email

3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y / o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.