Responsibilities Liderar el sistema de gestión de calidad en la planta de producción de Obleas La Villa, asegurando el cumplimiento de normas sanitarias y regulatorias (BPM, HACCP, Invima). Gestionar y actualizar la documentación de calidad (procedimientos, instructivos, formatos y registros). Realizar auditorías internas y seguimiento a planes de saneamiento, limpieza, desinfección y control de plagas. Monitorear y verificar procesos productivos garantizando inocuidad, consistencia y mejora continua. Capacitar y acompañar al personal operativo en prácticas de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Gestionar indicadores de calidad y proponer acciones correctivas y preventivas. Coordinar con mantenimiento y producción para garantizar estándares de seguridad, orden y limpieza. J-
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Tiempo Completo Hccp • La Mesa, CO