Ingeniero de Alimentos

Estamos buscando a nuestro / a próximo / a Ingeniero / a de Alimentos!

Tipo de Empleo : Tiempo completo

Lugar de trabajo : Tulua, Valle

Escuela de Policia Simon Bolivar

Misión del Cargo : Garantizar la calidad, seguridad e inocuidad de los alimentos que se ofrecen en nuestros servicios, cumpliendo con la normatividad vigente y optimizando los procesos productivos para asegurar la satisfacción total de nuestros clientes.

Responsabilidades Clave :

Diseñar e implementar protocolos para asegurar que todos los alimentos servidos sean seguros para el consumo.

Implementar y mantener el sistema HACCP para controlar peligros biológicos, químicos y físicos en toda la cadena de suministro y producción.

Ofrecer formación continua sobre buenas prácticas de manufactura (BPM) y manipulación higiénica de alimentos.

Evaluar y aprobar a los proveedores de materias primas, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad.

Llevar a cabo revisiones periódicas de instalaciones, equipos y procesos para verificar el cumplimiento de normas de higiene y calidad.

Buscar formas de mejorar la eficiencia en la preparación y servicio de alimentos, reduciendo costos sin sacrificar la calidad.

Colaborar con nutricionistas en la creación de menús que cumplan con requerimientos nutricionales específicos, incluyendo dietas especiales.

Requisitos Indispensables :

Formación : Universitario en Ingeniería de Alimentos.

Experiencia : Mínimo un año de experiencia en servicios de alimentación luego de expedida la tarjeta profesional (Excluyente)

Conocimiento Complementario : Curso BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

Habilidades Técnicas Clave : Gestión de Calidad, Conocimiento de Normativa de seguridad alimentaria nacional e internacional, Análisis y Solución de Problemas.

Habilidades Interpersonales : Liderazgo y Toma de Decisiones (especialmente en riesgo de seguridad alimentaria), Comunicación Efectiva, Trabajo en Equipo y Adaptabilidad.

Ofrecemos :

Salario : 3.000.000 - 3.200.000 + Auxilio de Transporte + Prestaciones sociales

Contrato : A Término Indefinido.

Alimentación en la sede.