Nutricionista líder de producción / servicios de alimentación escolar 317535.18

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• Misión del cargo : Apoyar la construcción y operación del Proyecto de Servicios de Alimentación Escolar, liderando los procesos de producción en cocinas escola
• Funciones del cargo : Importante empresa de Medellín está en búsqueda de un / a Nutricionista líder de producción / servicios de alimentación escolar con cinco (5) años de experiencia liderando servicios de alimentación escolar o industrial, incluyendo apoyo en aperturas y montajes de servicios de alimentación.

Formación académica : Profesional en nutrición. Deseable, pero no excluyente, contar con especialización en gestión administrativa, gerencia o procesos.

Misión del cargo : Apoyar la construcción y operación del Proyecto de Servicios de Alimentación Escolar, liderando los procesos de producción en cocinas escolares, asegurando calidad, inocuidad, eficiencia operativa y cumplimiento normativo, para garantizar una alimentación saludable y segura a los estudiantes.

Funciones :

• Apoyar la construcción y operación del Proyecto de Servicios de Alimentación Escolar.
• Supervisar la elaboración de menús escolares garantizando estándares de calidad.
• Implementar y controlar el cumplimiento de normas sanitarias (BPM y HACCP).
• Optimizar recursos, controlar costos y mejorar continuamente la operación.
• Coordinar con el equipo interdisciplinario : nutricionistas, chefs, supervisores, auxiliares y proveedores.

Conocimientos :

• Manejo intermedio de herramientas ofimáticas.
• Manejo de plataformas o aplicativos administrativos (deseable).
• Conocimiento avanzado en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Conocimiento avanzado en HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).

Competencias laborales : Liderazgo con visión estratégica, habilidades de comunicación, trabajo en equipo, mejora continua, enfoque en eficiencia operativa y servicio con sentido social.

Salario : $4.224.874 + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato : A término fijo.

Horario : Tiempo completo. Lunes a viernes de 6 : 30 a.m. a 4 : 30 p.m. No aplica trabajo suplementario (horas extras).

Lugar de trabajo : Medellín.

• Requisitos : -Profesional en nutrición.
• Deseable, pero no excluyente, con especialización en gestión administrativa, gerencia o procesos.
• (5) años de experiencia liderando servicios de alimentación escolar o industrial
• Manejo intermedio de herramientas ofimáticas.
• Manejo de plataformas o aplicativos administrativos.
• Conocimiento avanzado en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Conocimiento avanzado en HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
• Condiciones oferta :
• Sueldo neto mensual : 4224874
• Descripción proceso de selección : El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas :

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2. Revisar tu email

3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y / o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.