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Overview

Reconocida cadena de restaurantes solicita personal para desempeñar el cargo DIRECTOR DE ZONA en CARTAGENA

Requisitos

• Indispensable experiencia mínima de 2 años en administración de puntos de venta. Se requiere experiencia comercial en alimentos.
• Liderar, dirigir y coordinar la operación de la zona a cargo enfocado al logro de los objetivos y resultados de la compañía.
• Tecnólogo o Profesional en carreras administrativas y / o a fines a negocios de alimentos y bebidas.
• Manipulación de Alimentos.

Funciones

1. Planificar y controlar el costo de las plantas de personal de los puntos de venta.

2. Participar del proceso de selección de acuerdo al procedimiento establecido.

3. Gestionar, consolidar y auditar las novedades de personal (permisos, vacaciones, calamidades, licencias, retiros) y las reportadas por el Administrador.

4. Realizar la toma de descargos para procedimiento disciplinario y ejecutar las sanciones determinadas por el área jurídica laboral.

5. Ejecutar y controlar el plan de inducción y capacitación al personal verificando la ejecución de los procesos.

6. Identificar las necesidades de capacitación al personal a cargo y gestionar su atención.

7. Atender y gestionar las inquietudes, quejas o reclamos que por servicio o calidad presentan los clientes cumpliendo los parámetros y procedimientos de la compañía.

8. Liderar junto con el Administrador los planes de acción derivados de las auditorías realizadas a los puntos de venta.

9. Acompañar las visitas de autoridades y entes de control a los puntos de venta a su cargo e informar a las áreas correspondientes.

10. Elaborar el presupuesto y hacer seguimiento al cumplimiento de ventas.

11. Diseñar e implementar estrategias orientadas al incremento en ventas.

12. Establecer niveles de control referente a suministros, materia prima, mano de obra y controlables de la zona a cargo.

13. Asignar, informar y retroalimentar a su equipo de trabajo el presupuesto mensual de ventas y gastos.

14. Realizar seguimiento y controlar el descontinuado, cortesías, anulaciones, diferencias de inventario.

15. Velar por el correcto uso de los elementos de marketing y comunicación de las campañas promocionales de orden nacional y local.

16. Liderar relación comercial con los centros comerciales en los que se tengan puntos de venta.

17. Hacer seguimiento a la competencia y entorno, informando las posibles amenazas y oportunidades para generar planes de acción.

18. Ejecutar el shopping de precios, ejecutar las actividades y procedimientos establecidos para garantizar la apertura exitosa de nuevos puntos de venta.

19. Dar atención al cliente interno y externo de acuerdo con los estándares establecidos por la compañía.

Salario : 4.000.000 + prestaciones sociales

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