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Gracias por haberte postulado a la oferta de empleo Jefe operaciones alimentos y bebidas, en Colsubsidio .

Jefe operaciones alimentos y bebidas

Trabaja en COLSUBSIDIO

$15 a $18 millones COP

En Colsubsidio crecemos y nos cuidamos para nutrir vidas con bienestar, buscamos a nuestro próximo Jefe de Operaciones Alimentos y Bebidas.

Tu reto

Garantizar la prestación eficiente y segura de los servicios de alimentación escolar y hospitalaria, mediante la planificación, dirección y control de los procesos operativos y administrativos, velando por el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad y nutrición, en beneficio del bienestar, la salud y la satisfacción de nuestros usuarios.

¡Lo que buscamos de ti!

Formación académica

Profesional en Nutrición, Ingeniería de Alimentos, Gastronomía, Administración o afines.

Educación complementaria (Formal)

Especialización en Logística, Innovación, Ciencia y Tecnología de Alimentos o afines.

Experiencia :

8 años como responsable en la dirección, operación y control de establecimientos de alimentos y bebidas masivos en cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles y / o servicios de catering, entre otros.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

Gestionar recursos administrativos, financieros y operativos para alcanzar los objetivos del área, promoviendo una cultura de decisiones oportunas en su equipo.

Garantizar el cumplimiento normativo en seguridad alimentaria, higiene y BPM mediante la implementación y seguimiento de estrategias y planes de acción.

Diseñar y mantener la oferta gastronómica, adaptándola a los segmentos atendidos y asegurando su consistencia con el concepto definido y la demanda del servicio.

Asegurar la satisfacción del usuario, monitoreando la calidad del servicio, respondiendo proactivamente a necesidades y desviaciones, e implementando mejoras continuas.

Liderar equipos orientados a la gestión por procesos, fomentando la mejora continua y monitoreando el desempeño de acuerdo con los sistemas de gestión establecidos.

RESPONSABILIDADES FINANCIERAS (Rango Millones / año)

Ingresos anuales promedio : Desde $30.000 - $45.000

Costos anuales promedio : Desde $15.000 - $30.000

Gastos anuales promedio : Desde $15.00 - $30.000

RESPONSABILIDADES NO FINANCIERAS

Tamaño de responsabilidad administrativa : 40 - 60 operaciones de alimentos y bebidas con múltiples ambientes y diversos conceptos gastronómicos.

¿Cuáles son tus condiciones?

Salario Integral $18.505.500

Horario : 44 horas semanales según la programación

Lugar : Bogotá DC

Contrato : Indefinido

¿Qué esperas para tomar este nuevo reto? ¡juntos generáremos oportunidades para el cierre de brechas sociales!

En Colsubsidio crecemos y nos cuidamos para nutrir vidas con bienestar, buscamos a nuestro próximo Jefe de Operaciones Alimentos y Bebidas.

Tu reto

Garantizar la prestación eficiente y segura de los servicios de alimentación escolar y hospitalaria, mediante la planificación, dirección y control de los procesos operativos y administrativos, velando por el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad y nutrición, en beneficio del bienestar, la salud y la satisfacción de nuestros usuarios.

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Educación complementaria (Formal)

Especialización en Logística, Innovación, Ciencia y Tecnología de Alimentos o afines.

Experiencia :

8 años como responsable en la dirección, operación y control de establecimientos de alimentos y bebidas masivos en cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles y / o servicios de catering, entre otros.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

Gestionar recursos administrativos, financieros y operativos para alcanzar los objetivos del área, promoviendo una cultura de decisiones oportunas en su equipo.

Garantizar el cumplimiento normativo en seguridad alimentaria, higiene y BPM mediante la implementación y seguimiento de estrategias y planes de acción.

Diseñar y mantener la oferta gastronómica, adaptándola a los segmentos atendidos y asegurando su consistencia con el concepto definido y la demanda del servicio.

Asegurar la satisfacción del usuario, monitoreando la calidad del servicio, respondiendo proactivamente a necesidades y desviaciones, e implementando mejoras continuas.

Liderar equipos orientados a la gestión por procesos, fomentando la mejora continua y monitoreando el desempeño de acuerdo con los sistemas de gestión establecidos.

RESPONSABILIDADES FINANCIERAS (Rango Millones / año)

Ingresos anuales promedio : Desde $30.000 - $45.000

Costos anuales promedio : Desde $15.000 - $30.000

Gastos anuales promedio : Desde $15.00 - $30.000

RESPONSABILIDADES NO FINANCIERAS

Tamaño de responsabilidad administrativa : 40 - 60 operaciones de alimentos y bebidas con múltiples ambientes y diversos conceptos gastronómicos.

¿Cuáles son tus condiciones?

Salario Integral $18.505.500

Horario : 44 horas semanales según la programación

Lugar : Bogotá DC

Contrato : Indefinido

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Profesional

Especialización

Ingeniería de alimentos

Administración de empresas

Nutrición y dietética

Gastronomía Culinaria o Cocina

8 años de experiencia

1Vacante

Términos que coinciden entre tu perfil y la oferta de trabajo (agrégalos dentro de tu hoja de vida)

• Alimentos
• Jefe de Operaciones
• Ingeniería de Alimentos
• Gastronomía
• alimentación escolar
• administracion hospitalaria

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Con el envío de tus datos personales autorizas al potencial empleador, el tratamiento de tus datos personales para la oferta de empleo, de acuerdo con la política de tratamiento de datos de Leadersearch S.A.S. (Elempleo). Podrás participar gratuitamente en los procesos de selección; no debes pagar sumas de dinero por ningún concepto. Dirígete al potencial empleador ante cualquier consulta o reclamo. Para ofertas confidenciales contáctanos a : info@elempleo.com

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