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Urgente : DIRECTOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS...

Hotel Poblado PlazaMedellín, CO

Hace 6 horas

Descripción del trabajo

Overview

Nos encontramos en la búsqueda de un Director de Alimentos y Bebidas con visión estratégica y experiencia en el sector hotelero, para liderar nuestro nuevo restaurante y áreas de servicio gastronómico dentro del hotel.

El candidato ideal será responsable de garantizar experiencias memorables a nuestros huéspedes y clientes, gestionando con excelencia la operación, los estándares de calidad y el equipo humano.

Funciones principales

Planear, dirigir y supervisar la operación de alimentos y bebidas del hotel.
Diseñar e implementar estrategias de servicio y ventas para el restaurante, room service, banquetes y bares.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y normatividad vigente.
Gestionar el presupuesto del área y optimizar recursos.
Liderar, motivar y desarrollar el equipo de trabajo.
Coordinar con otras áreas del hotel para garantizar un servicio integral y de alto nivel.

Requisitos

Profesional en Administración Hotelera, Gastronomía o carreras afines.

Experiencia mínima de 5 años en cargos de dirección en hoteles o restaurantes de alto nivel.

Conocimiento en planeación estratégica, control de costos y servicio al cliente.

Liderazgo, orientación al detalle y enfoque en resultados.

Manejo de inglés (deseable).

Ofrecemos

Vinculación directa con la compañía.

Salario competitivo y beneficios adicionales.

Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

Ser parte del lanzamiento de un innovador proyecto gastronómico en Medellín.

¿Te interesa? Envía tu hoja de vida al correo : seleccion@hotelpobladoplaza.com, con el asunto : Director de A&B – Medellín.

#J-18808-Ljbffr

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Urgente Director • Medellín, CO

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