DIRECTOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS (31 / 10 / 2025)...

Directora de Talento Humano en Hotel Poblado Plaza | Liderando estrategias de gestión del talento

Nos encontramos en la búsqueda de un Director de Alimentos y Bebidas con visión estratégica y experiencia en el sector hotelero, para liderar nuestro nuevo restaurante y áreas de servicio gastronómico dentro del hotel.

El candidato ideal será responsable de garantizar experiencias memorables a nuestros huéspedes y clientes, gestionando con excelencia la operación, los estándares de calidad y el equipo humano.

• Planear, dirigir y supervisar la operación de alimentos y bebidas del hotel.
• Diseñar e implementar estrategias de servicio y ventas para el restaurante, room service, banquetes y bares.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y normatividad vigente.
• Gestionar el presupuesto del área y optimizar recursos.
• Liderar, motivar y desarrollar el equipo de trabajo.
• Coordinar con otras áreas del hotel para garantizar un servicio integral y de alto nivel.
• Profesional en Administración Hotelera, Gastronomía o carreras afines.
• Experiencia mínima de 5 años en cargos de dirección en hoteles o restaurantes de alto nivel.
• Conocimiento en planeación estratégica, control de costos y servicio al cliente.
• Liderazgo, orientación al detalle y enfoque en resultados.
• Manejo de inglés (deseable).
• Control de costos.
• Servicio al cliente.
• Orientación al detalle.
• Enfoque en resultados.
• Manejo de inglés (deseable).

Rango de Pago y Paquete de Compensación

¿Te interesa? Envía tu hoja de vida al correo : seleccion@hotelpobladoplaza.com con el asunto : Director de A&B – Medellín

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