Jefe De Producción (Medellín)...

Líder de Producción y Atención de Eventos GastronómicosEn La Brigada, nos dedicamos a crear experiencias gastronómicas memorables a través de un servicio de catering versátil, pensado para eventos privados, empresariales y artísticos. Buscamos personas apasionadas por la cocina, con una actitud positiva, iniciativa y muchas ganas de crecer en un entorno joven, vibrante y colaborativo.El o la líder de producción y atención será responsable de coordinar equipos de cocina durante la preparación y ejecución de eventos, asegurando altos estándares de calidad en el servicio y en cada plato que sale. Valoramos la capacidad de liderazgo, el trabajo en equipo y la proactividad para resolver retos sobre la marcha. Este rol es ideal para quienes quieren aprender, asumir responsabilidades reales y formar parte de una empresa que no solo cocina, sino que vibra con cada evento.

• Técnico o profesional en gastronomía
• 3 años de experiencia como líder de cocina
• Cursos y / o Certificaciones en BPM.
• El manejo de herramientas de ofimática (Ej. Word, Excel).
• Capacidad de liderazgo, organización y comunicación efectiva.
• Enfoque en el servicio y la atención al detalle.Responsabilidades
• Liderar y dirigir al equipo de cocina, garantizando calidad y cumplimiento en la preparación de alimentos.
• Controlar el uso adecuado de insumos y recursos.
• Fomentar el respeto, la responsabilidad y la actitud de servicio.
• Atender eventos en diferentes locaciones dentro y fuera de la ciudad.
• Asegurar que la calidad de los productos sea la optima en cada servicio.OfrecemosSalario básico de $ comisiones variables ´ Contrato fijo, luego indefinidoModalidad trabajo : presencial

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