Cocinero (Especialista en Cocina Italiana yPizzería)

Buscamos un(a) Cocinero(a) con sólida experiencia en cocina italiana y preparación de pizzas artesanales, apasionado(a) por la gastronomía y enfocado(a) en la calidad de cada preparación. Será responsable de ejecutar las preparaciones cumpliendo recetas estandarizadas, garantizar la calidad de los platos, controlar el adecuado uso de insumos y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos Técnico, tecnólogo o formación en Gastronomía (deseable). Mínimo 3 años de experiencia en restaurantes de alta cocina. Experiencia obligatoria y comprobable en gastronomía italiana. Experiencia obligatoria y comprobable en pizzerías de restaurantes de alto nivel. Manejo de masas, pastas, salsas y demás preparaciones propias de la cocina italiana. Conocimiento en BPM y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar bajo presión. Organización y atención al detalle. Trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar domingo a domingo , con un día compensatorio entre semana. Disponibilidad para laborar en turnos rotativos . Importante: La experiencia en gastronomía italiana y pizzería es un requisito indispensable y no negociable . Si no cuenta con experiencia comprobable en ambos aspectos, su perfil será descartado en el filtro inicial , por lo que agradecemos abstenerse de postularse si no cumple con este requisito. Salario: Salario Mínimo Legal Vigente (SMLV) + Propinas.