Especialista R&D sensorial/Aromas - Sector Alimentos

Especialista R&D sensorial/Aromas - Sector Alimentos Acerca del puesto Especialista R&D sensorial/Aromasen Mosquera, Cundinamarca (planta), que lidere la gestión integral, fortalecimiento y operación técnica del panel sensorial para asegurar la calidad sensorial y soportar proyectos de innovación. Reconocida compañía de la industria de alimentos, con enfoque en investigación, desarrollo e innovación, está en búsqueda de su Especialista R&D Sensorial/Aromasen Mosquera, Cundinamarca (planta), que lidere la gestión integral, fortalecimiento y operación técnica del panel sensorial para asegurar la calidad sensorial y soportar proyectos de innovación. Tendrás un rol técnico clave dentro del área de I+D, impactando directamente la calidad sensorial del portafolio. Serás protagonista en el fortalecimiento del panel sensorial y el soporte a proyectos de innovación en categorías relevantes de alimentos y bebidas. Trabajarás de manera cercana con la Gerencia de R&D, con alta visibilidad y aporte estratégico en decisiones técnicas. Reportando directamente a la Gerencia de R&D, sus principales responsabilidades serán: ¿Qué harás en esta posición? Administrar integralmente el panel sensorial, garantizando su correcta operación y fortalecimiento continuo. Diseñar, ejecutar y analizar pruebas sensoriales, coordinando catas, sesiones evaluativas y paneles especializados. Gestionar el laboratorio sensorial, asegurando condiciones y recursos adecuados para la evaluación. Elaborar y estandarizar protocolos sensoriales, asegurando consistencia y robustez metodológica. Procesar e interpretar datos sensoriales para soportar el aseguramiento de la calidad sensorial y la toma de decisiones, brindando soporte directo a proyectos de innovación. 4 años de experiencia en gestión, administración y fortalecimiento de paneles sensoriales (Aromas - Olores) en la industria de alimentos (idealmente en categorías como vinos, cafés, bebidas o casas aromatistas). Formación profesional en Química, Ingeniería Química, Ingeniería de Alimentos o áreas afines. Respaldo académico en análisis sensorial de alimentos (cursos, certificaciones o especializaciones que fortalezcan la experticia técnica). Conocimiento práctico en diseño/ejecución de pruebas, estandarización de protocolos, análisis de datos sensoriales y gestión de laboratorio sensorial. ¿Qué recibirás por parte de ellos? Salario súper competitivo Impacto y alcance #J-18808-Ljbffr