Lider de calidad planta alimentos

Importante empresa del sector alimentos ubicada en la ciudad de Bogotá barrio San Antonio Norte, busca para su equipo de trabajo Lider de calidad
Objetivo de cargo:
Liderar y asegurar el cumplimiento del sistema de gestión de calidad e inocuidad de la planta, garantizando que las materias primas, procesos y productos terminados cumplan los requisitos legales, normativos, internos y de los clientes, promoviendo una cultura de prevención y mejora continua.
Requisitos:
• Tecnóloga o profesional en Ingeniería Industrial, Producción, Alimentos, Administración o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años en supervisión de procesos de calidad en empresas de alimentos
• Conocimiento en manejo de inventarios, indicadores de gestión, BPM y control de producción.
• Manejo básico o intermedio de Excel y herramientas ofimáticas.
Funciones:
Garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad, calidad y requisitos legales aplicables a la planta.
Supervisar los procesos de producción para asegurar el cumplimiento de especificaciones de producto, procedimientos y estándares de calidad.
Administrar el sistema de gestión de calidad e inocuidad, incluyendo procedimientos, instructivos, registros y planes de control.
Verificar BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), higiene del personal, limpieza y desinfección, control de plagas y condiciones sanitarias.
Supervisar el cumplimiento del HACCP/APPCC y verificar los puntos críticos de control.
Gestionar desviaciones y producto no conforme, realizando análisis de causa raíz y seguimiento de acciones correctivas y preventivas.
Coordinar inspecciones y controles de calidad de materias primas, materiales de empaque, producto en proceso y producto terminado.
Coordinar el programa de muestreo y análisis de laboratorio, microbiológicos, fisicoquímicos y sensoriales según corresponda.
Gestionar reclamos de clientes, investigando causas y estableciendo acciones de mejora.
Preparar y atender auditorías internas, de clientes y de entidades regulatorias.
Capacitar al personal en BPM, inocuidad, procedimientos de calidad, higiene y buenas prácticas.
Realizar seguimiento a indicadores de calidad, identificar tendencias y presentar resultados a la dirección.
Coordinar liberación o retención de producto, de acuerdo con los criterios establecidos.
Controlar proveedores mediante evaluación, seguimiento y verificación de materias primas e insumos.
Participar en proyectos de mejora continua, reducción de desperdicios, disminución de reprocesos y prevención de fallas.
Asegurar la trazabilidad de materias primas, procesos y productos terminados, así como participar en simulacros de retiro de producto.
Velar por el cumplimiento de la documentación y registros asociados al sistema de calidad.
Horario Laboral: Lunes : 8:00am - 5:00pm Martes - Viernes : 8:00am - 5:30pm.
Salario: $3'200.000 + $249.095 auxilio de transporte con prestaciones de ley
Tipo de contrato: Fijo ( 3 meses) Renovable
Lugar de trabajo: San antonio norte