Especialista de calidad alimentaria

Dunkin está en busca de un Especialista de Calidad para unirse a nuestro equipo en la ciudad de Bogotá. Si eres una persona motivada, con experiencia en el área de Calidad, de industrias de alimentos y te apasiona la preparación y manipulación de alimentos, esta es tu oportunidad de formar parte de nuestra reconocida empresa.
Ofrecemos una remuneración competitiva , pagos quincenales, todos los beneficios de ley y contrato a termino indefinido. Además, tendrás la oportunidad de crecer y desarrollarte profesionalmente en una empresa líder en la industria de alimentos.
Requisitos:
- Profesional en ingenairtia de alimentos, quimica, microbiologia o programas afines.
- Experiencia mínima de 2 Años realizando inspecciones, evaluaciones de sanidad alimentaria, cumplimiento de Normatividad Alimentaria Vigente, Revisión de BPM, trazabilidad de los alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (42 horas semanales)
- Capacidad para trabajar de Lunes a Sabado
Funciones principales:
Diseñar la ficha técnica de los productos a introducir en el mercado teniendo en cuenta la materia prima de procesamiento y estimación de vida útil del producto
Crear los manuales de procesamiento de los productos que se realizan en planta de producción y se ensamblan en los puntos de venta y notificar al área de sistemas los estándares de los nuevos productos con el fin de garantizar el uso apropiado de la materia prima
Controlar el cumplimiento de los estándares de calidad durante la trazabilidad de procesamiento y creación del producto.
Tramitar la expedición de registros sanitarios para los nuevos productos
Planear y realizar inspección mensual para el cumplimiento de requisitos de calidad en la planta de producción para garantizar las normas en materia sanitaria
Realizar inspecciones en la bodega y notificar novedades a los proveedores indicando el lote, el asunto y los hallazgos, con el fin de garantizar el cumplimiento de estándares de calidad de la materia prima que se adquiere y solicitar el cambio del producto.
Solicitar el certificado sanitario a los proveedores para validar el cumplimiento de estándares de calidad y programar visitas acompañadas a sus instalaciones.
Acompañar visitas de Instituciones Certificadas de control y vigilancia externa e interna.
Demás que se asignen de acuerdo a su cargo.

Anímate a postularte, te esperamos!