Coordinadora Administrativa y de Servicio / Restaurante Alta Cocina / Cali

Importante restaurante de alta cocina, con propuesta gastronómica mediterránea, pacífica y cocina de autor, busca Coordinador(a) Administrativo y de Servicio para liderar integralmente la operación del restaurante y sus eventos.
🎯 Tu principal reto
Liderar la operación del restaurante y un equipo de aprox 13 personas.
Garantizar estándares de servicio, presentación y experiencia del cliente.
Coordinar reservas, atención de clientes y manejo de novedades.
Supervisar inventarios, caja, costos, compras y proveedores.
Liderar y coordinar eventos y experiencias gastronómicas.
Impulsar ventas, ticket promedio y rentabilidad del restaurante.
Supervisar la comunicación y contenido de redes de acuerdo con las necesidades de la operación.
Hacer seguimiento a indicadores comerciales y operativos.
🔎 ¿Qué buscamos?
Profesional o tecnólogo en Administración, Gastronomía, Hotelería o áreas relacionadas.
Experiencia liderando restaurantes de alto nivel, hoteles, gastronomía o servicios de alta exigencia.
Experiencia en manejo de equipos y coordinación de eventos.
Conocimiento en operación de restaurantes, servicio, inventarios, caja y costos.
Habilidades comerciales y orientación a resultados.
Excelente presentación personal, liderazgo, disciplina y alto nivel de atención al detalle.
Manejo de Excel y herramientas digitales. Deseable experiencia con POS y plataformas de reservas.
Disponibilidad para trabajar en turno partido.
💰 Te ofrecemos
Salario: $2.200.000 + excedente mensual de $600.000 + propinas promedio de $1.000.000 + comisiones sin techo por cumplimiento.
📍 Cali – San Fernando
🕐 Lunes a sábado: 11:00 a. m. – 3:30 p. m. y 6:30 p. m. – 10:00 p. m. / Viernes y sábado hasta las 11:00 p. m.
Buscamos una persona con liderazgo, disciplina, excelente presentación y verdadera orientación al servicio, capaz de mantener el estándar del restaurante y, al mismo tiempo, mover la operación hacia resultados.
✨ Esta es tu oportunidad para ser parte de un restaurante reconocido, liderar experiencias memorables y dejar la huella de tu talento en cada servicio. ¡Queremos conocerte!