Newrest, líder global em catering e serviços de suporte para operações remotas e offshore, está expandindo suas operações no Brasil. Buscamos um(a) Camp Boss com experiência para liderar e garantir a operação de catering e serviços gerais no local/acampamento designado.
Principais responsabilidades
Planejar cardápios e gerenciar o abastecimento, armazenamento e uso adequado dos suprimentos.
Garantir altos padrões de higiene nos quartos, áreas comuns, banheiros e escritórios do acampamento.
Supervisionar e coordenar a equipe de catering sob sua responsabilidade, incluindo a distribuição de tarefas.
Controlar os custos operacionais de acordo com os padrões da empresa.
Garantir a qualidade dos serviços de lavanderia.
Aplicar os procedimentos disciplinares e de gestão de reclamações da empresa.
Desenvolver e capacitar os colaboradores para sua progressão para cargos de maior responsabilidade.
Supervisionar o cumprimento das normas de HSE, reportar incidentes e quase acidentes e participar ativamente das reuniões de HSE.
Manter certificação válida em HACCP Intermediário e Higiene de Alimentos Intermediária.
Atender e solucionar reclamações de clientes internos e externos.
Atuar em situações de crise relacionadas à segurança dos colaboradores, contaminação de alimentos ou do meio ambiente.
Requisitos
Formação técnica, tecnológica ou superior (BSc/BA) em áreas relacionadas.
Mais de 5 anos de experiência em função similar, preferencialmente em ambientes de acampamento ou hospitalidade remota (offshore).
Conhecimento de Microsoft Office e ferramentas relacionadas.
Disponibilidade para trabalhar em regime de escala/rotação offshore no Brasil.
Certificação em HACCP e Higiene de Alimentos será considerada um diferencial.
Camp Boss / Brasil • Bogotá, D.C., CO
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