Coordinador de Ventas Alimentos y Bebidas
COORDINADOR(A) DE VENTAS – ALIMENTOS Y BEBIDAS | HOTEL 5 ESTRELLAS Importante hotel 5 estrellas requiere para su equipo comercial Coordinador(a) de Ventas de Alimentos y Bebidas, profesional o tecnólogo con experiencia en comercialización de servicios gastronómicos, eventos y banquetes, preferiblemente en el sector hotelero. Buscamos una persona con orientación comercial, excelente relacionamiento y capacidad para identificar oportunidades de negocio, captar nuevos clientes y desarrollar relaciones comerciales que contribuyan al crecimiento de los ingresos del área de Alimentos y Bebidas. OBJETIVO DEL CARGO Planificar, desarrollar y ejecutar estrategias comerciales para la venta de los servicios de Alimentos y Bebidas del hotel, incluyendo restaurantes, banquetes, eventos sociales y corporativos, reuniones y experiencias gastronómicas, garantizando el cumplimiento de los presupuestos de ventas y los estándares de servicio propios de un hotel 5 estrellas. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES Diseñar y ejecutar estrategias comerciales para la captación de clientes y generación de nuevos negocios para el área de Alimentos y Bebidas. Prospectar empresas, clientes particulares, agencias, operadores y aliados estratégicos interesados en eventos, banquetes y servicios gastronómicos. Comercializar eventos corporativos y sociales, bodas, celebraciones, reuniones, congresos, cenas empresariales y demás servicios de A&B. Realizar visitas comerciales y presentaciones de los diferentes productos y servicios ofrecidos por el hotel. Elaborar cotizaciones y propuestas comerciales de acuerdo con las necesidades de cada cliente. Realizar seguimiento a las oportunidades comerciales desde la prospección hasta el cierre y posterior fidelización. Desarrollar y mantener relaciones comerciales de largo plazo con clientes corporativos y sociales. Identificar nuevas oportunidades de mercado y generar alianzas estratégicas que permitan incrementar las ventas. Coordinar con las áreas de Cocina, Banquetes, Operaciones, Eventos y A&B los requerimientos asociados a cada negocio. Garantizar el adecuado manejo de la información comercial y el seguimiento de reservas, contratos, anticipos y cierres de eventos. Realizar seguimiento a indicadores de ventas, ingresos, conversión de clientes y cumplimiento del presupuesto. Analizar el comportamiento del mercado y la competencia para proponer nuevas estrategias comerciales y productos. Participar en actividades comerciales, ferias, ruedas de negocio y eventos de networking para fortalecer el posicionamiento del hotel. Garantizar una experiencia comercial y de servicio acorde con los estándares de un hotel 5 estrellas. REQUISITOS Profesional o tecnólogo en Administración Hotelera, Hotelería y Turismo, Mercadeo, Administración de Empresas, Gestión Comercial o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años en ventas de Alimentos y Bebidas, eventos, banquetes o comercialización de servicios, preferiblemente en hoteles 4 o 5 estrellas. Experiencia comprobada en prospección, captación y fidelización de clientes. Conocimiento del mercado de eventos corporativos y sociales. Experiencia en elaboración de propuestas comerciales, negociación y cierre de negocios. Excelente presentación personal y habilidades de comunicación y negociación. Manejo de herramientas ofimáticas y, preferiblemente, CRM o software hotelero. Disponibilidad para realizar visitas comerciales y participar en eventos fuera del horario habitual cuando la operación lo requiera. #J-18808-Ljbffr